美和のレシピ

大人気！『龍馬１８６５』はプリン体ゼロ♪

2012-10-05

こんばんは

　　　　　　【美味しいde酢　山二造酢】美和です

　　　　　　【美味しいde酢】でとっても人気がある

　　　　
　　　　　　ノンアルコールビール『龍馬１８６５』のご紹介です

　

　　　　　　
　　　　　　パッケージには日本人ならみんな知っている

　　　　　　あの坂本龍馬がプリントされてます

　　　　　　

　　　　　　龍馬好きな方にはたまらない商品じゃないでしょうか

　　　　　　でも

　人気のヒミツはそれだけじゃありません

　　　　　　『龍馬１８６５』はプリン体がゼロなんです

　　　　　　プリン体といえば、痛風の元凶である尿酸になるんだそう

　　　　　　しかもカロリー控え目だから安心ですね

　　　　　　原材料が　麦芽・ロースト麦芽・ホップ・酸味料

　　　　　　というだけあって、ほぼ麦

　　　　　　ビールっぽいんでしょうか

　　　　　　ビールの味に詳しい人に聞くと　すっきり苦い系　って言ってました

　　　　　　ビールが好きな方にも納得のお味なんですね

　　　　　　チョット勉強しましたが

　　　　　　人気のヒミツがわかりました〜

　　　　　　『龍馬１８６５』ご注文はコチラまで

簡単だけどプロっぽい『中華風ピクルス』♪

2012-10-04

こんばんは

　　　　　　　　【美味しいde酢　山二造酢】美和です

　　　　　　　　オススメ

　　　　　　　　簡単に作れるけど、ごま油が入ってプロっぽいお味にできあがる

　　　　　　　　『中華風ピクルス』のご紹介です

　　　　　　
　　　　　　　　　　〈材料〉

　　　　　　　　きゅうり・・・・・１本

　　　　　　　　大根・・・・・・・４センチ

　　　　　　　　にんじん・・・・・２/３本

　　　　　　　　たまねぎ・・・・・１/２個

　　　　　　　　☆水またはチキンスープ・・・・・１/２カップ

　　　　　　　　☆【美味しいde酢】の醸造酢・・・１/２カップ

　　　　　　　　☆砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ２

　　　　　　　　☆塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

　　　　　　　　☆しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ１

　　　　　　　　ごま油・・・・・・・・・・・・・大さじ１

　　　　　　　　★鷹の爪(種を取る)・・・・・・・１本

　　　　　　　　★生姜(薄切りにする)・・・・・・ひとかけ

　　　　　　　　★にんにく(つぶす)・・・・・・・ひとかけ

　　　　　　　　★あれば八角・・・・・・・・・・小さめ１個

　　　　　　　　　　〈作り方〉

　　　　　　　　１．きゅうり・大根・にんじんは３〜４センチの拍子切りにします。
　　　　　
　　　　　　　　　　玉ねぎはきゅうり等と大きさを合わせて扇形に切ります。

　　　　　　　　
　　　　　　　　２．フライパンにごま油を入れ、★を入れて弱火にかけ香りを引き出したら、
　　　　　　　　　　火からおろしておきます。

　　　　　　　　３．☆を沸騰させ１の野菜にかけ、２を加えてまぜます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　４．粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。

　　　　　　　　あっという間にできちゃいます

　　　　　　　　お洒落なビンに入れてそのままテーブルに出しても良いですね

　　　　　　　　ご飯と一緒に、お酒のお供にどうぞ〜

秋の味覚『栗きんとん』

2012-10-02

こんにちは〜

　　　　　【美味しいde酢　山二造酢】美和です

　　　　　秋ですね〜

　　　　　読書の秋

　　　　　スポーツの秋

　　　　　そしてやっぱり　食欲の秋　ですね

　　　　　この前　栗拾いをしました

　　　　　毬の中にはぷっくりとした栗がのぞいてます

　　　　　栗ご飯・甘露煮・渋皮煮

　　　　　どれも大好きで悩みましたが

　　　　　『栗きんとん』にしました

　　　　　チョット手を掛けるだけで

　　　　　簡単でとってもお上品な和スイーツになります

　　　　　　　　〈材料〉８個分

　　　　　　　栗(ゆでたもの)・・・・・・・正味２００ｇ

　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・２０ｇ〜(お好みで)

　　　　　　　水・・・・・・・・・・・６０cc〜９０cc

　　　　　　　　〈作り方〉

　　　　　　　１．ゆでた栗の中身をスプーンでかき出します。

　　　　　　　２．耐熱容器に栗と砂糖を入れ、ラップをかけて熱くします。

　　
　　　　　　　３．水も混ぜてしっとりしたら裏ごしします。

　　　　　　　　　(すりこ木でつぶすだけでもＯＫ。栗の食感を楽しめます)

　　　　　　　４．ラップに８等分し茶巾に絞ります。

　　　　　　　５．ラップに包んだまま、冷凍保存もでします。