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美和のレシピ

美和のレシピ

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ぶどう酢つくりました!

2012-09-06
こんにちは。【美味しいde酢 山二造酢】美和ですダブルハート




     西尾友秀梨園のぶどう♪(ぶどうもチョットだけ作ってるよオーケー)

                      プラスめぐちゃんスマイル



     ぶどう酢(藤稔)とめぐちゃん♪



     と【美味しいde酢】の『醸造酢』



     醸造酢♪



     コラボ しました音符



     『ぶどう酢』ですきらきら



     ぶどう酢♪



    ほんのりぶどう色に染まってとってもキレイですきらきら

    使ったぶどうは『藤稔』なので

    皮を剥かなかったら もっとワイン色になってたかもしれませんカクテル



    2Lの果実酒用のビンに


    ぶどう1/3〜1/2程:醸造酢900ml:氷砂糖450g(お好みで調整してください)


    を入れるだけグッド


    2週間もすれば美味しい『ぶどう酢』のできあがり〜ダブルハート



    ぶどうだけでなく、お好みのフルーツを使って爽やかフルーツ酢 作ってみてくださいきらきら 

3時のおやつ♪

2012-09-04

こんばんは音符
【美味しいde酢 山二造酢】美和ですダブルハート


昨日今日とお土産続きで3時のおやつは充実してましたスマイル




    和倉温泉 加賀屋さんの玉子せんべい♪



    和倉温泉 加賀屋さんの玉子せんべい♪




昔懐かしい味の玉子せんべい 好きなんですよねきらきら

ホントは何枚でも食べられちゃうウィンク

そして もう1つ



    大分土産『庶民の味 謎のとり天せんべい』♪



     庶民の味 謎のとり天せんべい♪



ネーミングに魅かれちゃいましたスマイル

どうして『謎の・・・』なんでしょうね?

それが一番謎ですが。。。


どっちも美味しかったです音符


おやつっていくつになっても嬉しいですねスマイル
 

ピクルス試作☆ (ピクルス)

2012-08-30

こんにちは音符美和です赤ハート

昨日は『安濃津ぴくるす』の野菜をいただいてる

津市三杉町にある 大洞菜園さん にお邪魔してきました!!



        2012-08-28 大洞菜園.jpg




大洞菜園さんでは無農薬で自然に野菜を育てていらっしゃいます四つ葉
残念ながら店長 實田さんはお留守でしたが、
喜多村さんが気さくな方でたくさんお野菜のコトを教えていただきましたひらめき
ありがとうございますスマイル

自然いっぱいの中で育てられたお野菜なのでみずみずしくて美味しいです音符


おすすめのお野菜『ミニミニきゅうり』



        
        ミニミニきゅうり.jpg  




『ミニミニきゅうり』も使って試作を作ってみました音符



        ピクルス♪.jpg


とっても色がきれいですきらきら   

季節の野菜で簡単『みぞれあえ』♪ (お酢レシピ)

2012-02-22
こんにちは。
【美味しいde酢 山二造酢】美和ですダブルハート


まだまだ寒い雪今日このごろ・・・

お鍋も身体が温まって良いですが
チョットお箸休めにさっぱりの一品をご紹介します!!



 『わかめとしらすの柚子風味みぞれあえ』



         ゆずのイイ香♪



主人の母が作った大根と
実家の母が育ててる柚子のコラボですスマイル

きゅうりを薄く切って塩をまぶし少ししんなりとさせておきます星
大根をおろしたら、少し水気を切って
わかめ・しらす・さっきのきゅうり
柚子(絞り汁も皮も使っちゃいます)

【美味しいde酢】の高級酢とお好みで砂糖ひらめき

1つのボールであえたらできあがりで〜す音符

とっても簡単で色どりも綺麗ですきらきら


あえるお野菜は色々試してみてくださいスマイル



 『サラダ水菜としめじの柚子風味みぞれあえ』


         ゆずのイイ香♪



とっても簡単で美味しいのが一番ですネきらきら

バレンタイン♪お家パーティは「ちらし寿司」

2012-02-14

こんばんは。
【美味しいde酢 山二造酢】美和ですダブルハート


今日はバレンタインですどきどきハート

毎年我が家では
末っ子めぐちゃんの友チョコ作りで大忙しなんですびっくり

ですが今年はナントめぐちゃん受験生!!

友チョコも自粛していたので
いつもの1/4で12〜13個くらいでしたウィンク

私が一番ほっとしてましたウィンク
少し寂しい気もしましたが・・・涙ぽろり


そんないつもより静かな雰囲気のバレンタインなので
私は会長、店長、そして家族にだけ


いつもの ガトー ショコラ 作りました音符



    ガトーオ  ショコラ♪



    ガトーオ  ショコラ♪







粉砂糖でハートピンクハートに可愛くデコレーションですきらきら

この歳になると
見た目より味が重視されるのは分かってますが・・・涙ぽろり


今夜のお家でのバレンタイン パーティ音符



メニューはちょっとオシャレに 洋風ちらし寿司




     ジンビネ( ゆず)の洋風ちらし♪



作り方は簡単なんですひらめき


【美味しいde酢】の料亭すし酢 


          バツ


【美味しいde酢】のGin−Vine(ゆず)


1:1の割合で合わせて固めに炊いたご飯に混ぜてます。

具は、きゅうり・チーズ・コーン・かに風味かまぼこ(もちろん本物のかにでもOK)
お好みで色々混ぜてみてくださいスマイル

我が家ではきゅうりとチーズは外せませんオーケー



     ジンビネ( ゆず)の洋風ちらし♪



可愛く盛り付けてできあがりですきらきら

 
山二造酢株式会社
〒514-0811
三重県津市阿漕町津興2476
TEL.059-225-2321
FAX.059-225-2302

●お酢の製造、販売

 

Yamani Vinegar(山二造酢株式会社)

 

 

 
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