1887年創業・山二造酢株式会社 |お酢、飲む酢の製造、通販、小ロット農産物６次化受託加工・ＯＥＭ | 三重県津市

こんにちは

　【美味しいde酢　山二造酢】美和です



　今週末はクリスマス

そして。。。あと少しでお正月がやってきます


クリスマスパーティーにも。。。。

お正月のおもてなしにも使っていただける

とっても簡単なレシピをご紹介します




　　　　　　　　　　　　　　　



『スモークサーモンdeピクルス巻』

　≪材料≫　スモークサーモン・・・・・・６枚
　　　　　　　
      　安濃津ぴくるす　・・・・・・３本くらい

　　　 みつば・・・・・・・・・・・６本


≪作り方≫
１．安濃津ピクルス　をスモークサーモンに合わせて
長さを２〜３つに切り、約１センチ角に太さを整える。

２．スモークサーモンでピクルスを巻く。
　　　　　　　　　　　　　　　
３．ラップに包み２０秒ほどレンジにかけたみつばで結ぶ。




　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　




　『ピクルスとクリームチーズのディップソース』

　≪材料≫
紅かまぼこ・・・・・・・・１個

クリームチーズ・・・・・・６０ｇ

安濃津ピクルス　・・・・・彩よく３本

こしょう・・・・・・・・・少々


≪作り方≫
１．クリームチーズを室温にもどしたら
ふわっとするまで混ぜる。

２．安濃津ピクルス　をみじん切りにする。

３．１・２とこしょうを混ぜ合わせる。

４．１センチの厚さに切ったかまぼこに
真ん中に切れ目を入れ、３を挟む。




　　　　　　　　　　　　　　　　　

　『ピクルスdeたこのカルパッチョ』　

　≪材料≫
刺身用たこの足・・・・・・・１本

玉ねぎ・・・・・・・・・・・小１個

安濃津ぴくるす　・・・・・・彩よく３本

ぴくるす液・・・・・・・・・大さじ４

オリーブオイル・・・・・・・大さじ２

イタリアンパセリ・・・・・・あれば


≪作り方≫
１．玉ねぎをスライスする。
辛みが気になるようなら水にさらす。

２．安濃津ぴくるす　を１/２〜１/３の長さにし
１センチ幅で薄く切る。

３．よく水気を切った１と２を混ぜ、
ピクルスが漬かっていた液とオリーブオイルであえる。

４・たこを薄くスライスし、お皿に並べ真ん中に３を盛る。




『安濃津ぴくるす』　を使って、とっても簡単に３品できあがりました

お正月のおもてなし料理にいかがですか



　　　　　　　　　　　　
『安濃津ぴくるす』

　　　　　　　　　　　　　　　

こんばんは

　【美味しいde酢　山二造酢】美和です


　　　　　　　　　　
１１月も最後。。。

明日から１２月です
　　　
早いですね〜


１２月といえば待ち遠しいのはクリスマスです


そんなクリスマス


パーティーにぴったりのノンアルコールドリンク


アサヒ『ゼロカク』はいかがですか





　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　『Ｗゼロカクテル』のパッケージがリニューアル

新たに『ラムコーラテイスト』が加わって

４種類になりました



アサヒ『ゼロカク』　


　カシスオレンジテイスト


　ジントニックテイスト


　シャルドネスパークリングテイスト


　ラムコーラテイスト



ご注文はコチラです



ちょっぴり大人の味のノンアルコールカクテルです


私と一緒にハマってみてください

こんばんは〜

　【美味しいde酢　山二造酢】美和です



久居農林高校で開催された

『津市の農家と商工業者とのマッチング交流会』に

行ってきました


地元 津市の農家さんたちが作られた農産物などの

紹介をしていただき

その農産物を使って、久居農林高校の生徒さんたちが

考えたメニューの試食がありました


お仕事でお邪魔して

もちろんお話もマジメに聞いていましたが


高校生のみなさんが作られたお料理が美味しかった〜




　　　　　　　

　　　　　　　　　　　いちじくのクリームチーズムースケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　









　　　　　　　

　　　　　　　　　　ブルーベリーパン









　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　豚肉と野菜の梅みそ塩麹炒め　　　　　









　　　　　　　

　　　　　　　　　　ブルーベリースコー









　　　　　　　

　　　　　　　　　　梅小松菜シフォン



　　　　　　
久居高校の皆さんごちそうさまでした

こんな幸せなお仕事はイイですね



そして。。。地元の生産者さんとお仕事ができたらもっとイイですね

こんばんは

　　　　　【美味しいde酢　山二造酢】美和です


　　　　　１年もあっという間です

　　　　　もうすぐクリスマスがやってきます

　　　　　大人の私だって楽しみなクリスマス

　　　　　ジングルベルが聞こえるとわくわくしてしまいます



　　　　　テレビではイルミネーションの話題をしています

　　　　　お家をイルミネーションでデコレーションはしませんが

　　　　　クリスマスツリーは飾ります




　　　　　　




　　　　　子供たちも大きくなったので

　　　　　シンプルで大人な雰囲気のツリーにしてみました

　　　
　　　　　今年は末っ子のめぐちゃんのプロデュースです

　　　　　クリスマスまで１か月と少しの間に

　　　　　きっとクリスマスがもっと増えていきそうな予感がします



　　　　　今年のケーキはどんなのにしようかな

こんばんは〜


　【美味しいde酢　山二造酢】美和です




近頃私の中で流行ってる


　『美味しいで酢』を使った１品のご紹介です



と、その前に。。。


赤くなった完熟ピーマンはご存じですか


ピーマンは緑から赤へ完熟することによって


栄養成分が更に豊富になるんだそうです


完熟ピーマンは緑ピーマンの



　ビタミンＡ　　約７倍


　ビタミンＣ　　約２倍


　ビタミンＥ　　約６倍


　カロチン(カプサンチン)　　約１５倍　　　だそうです



赤い色は「カプサンチン」によるもので


「カプサンチン」の抗酸化作用はβカロチンの1.5倍とか。。。


嬉しい数字ですよね




そんな完熟ピーマンと『美味しいで酢』のコラボです




　　　　　　　　　　





緑のピーマンと完熟ピーマンを炒めて


控え目に塩こしょう



そこへ『美味しいで酢』をたっぷりかけて　


できあがり〜



簡単で栄養満点


お酢をかけることで塩分も控えられます



ぜひお試しください〜




『美味しいで酢』はコチラからどうぞ。。。