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五代目社長のブログ 山二造酢

ブログ

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SG関西フェア始まりました  三重の酢造り山二造酢

2017-03-09
マレーシア航空2時間の出発遅れから始まった今回の出張ですが、Lost baggage もありましたが、無事に荷物も届き、伊勢丹スコッツ店での関西フェアも初日を迎えました。

 
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お隣のブースはいきなりのマグロの解体ショーで驚きましたが、シンガポールの商社さんのブースです。
弊社のブースですが、今回は新商品もあって、シンガポールのお客様の反応が楽しみです(^ ^)
今日初日でバタバタしてるのですが、それにプラスして、月末ということで、幸か不幸か便利な時代、ネットで日本とやり取りしながら、月末の業務もこなしております

 
そんなこんなで、長い出張が始まりました!

 

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この写真は弊社のデーツ酢とGin-vine スイートゆずを取り扱って頂いているシンガポール西野薬局さんのレジ奥の棚の写真です。ありがとうございます!

 

 

 
山二造酢酢オンラインショップ!  
ソースはこちらで販売しています!
 http://yamani.thebase.in  
 

杉本君の送別会 三重の酢造り山二造酢

2017-02-15
昨夜は8月から弊社でインターンをしてくれていた愛知淑徳大学の杉本君の送別会でした。

お酢の発酵技術を活かした農産物の6次産業化プロジェクトを担当してもらったのですが、展示会での農家さんへの営業から、どんな農産物を使ってどのような商品を作るのか、ラベルはどうするのか?瓶はどうするのか?といったことを農家さんと打ち合わせしてプロジェクトを進めて貰いました。きっと杉本君にとって良い経験になったのではないかと思っています。またいつでも遊びに来てね!

弊社では長期のインターンシップを受け入れています。興味のある学生の皆さんは是非お問い合わせ下さい。
 
 

農産物が次々と  三重の酢造り山二造酢

2016-10-20
弊社では農産物の6次化の受託加工、特にお酢の発酵技術を活かした、飲む酢やドレッシング等の製造を受託しています。 
 
先日もその関係の展示会だったのですが、農家さんをはじめ、沢山のお問い合わせやサンプル依頼を頂戴しました。その関係でお客様から農産物を送って頂いています。昨日はりんごが届きました。
 

送って頂いたりんごを発酵させてお酢を作ります。そうしてサンプルを作り、お客様に味を見ていただき、瓶やラベルの打ち合わせを行い、お見積を提出して、お客様のオッケイを頂ければ本生産に入るという流れです。

 
同じ商品を大量に作る工業的な酢造りと違い、お客様1件1件違う商品、お客様のオリジナルの商品なので、商品化までの過程や製造過程も1件1件違います。それだけ手間や労力が必要です。しかしながら本来ものづくりとはそう言うものではないのでしょうか? 手間がかかるから商品に愛着が湧き、お客様の顔が見えるから一生懸命心を込めて作ることができます。改めてそう感じます。

 
さて、昨日の午後は弊社の短期的な経営計画の策定の為にアドバイザーの先生と銀行担当者、商工会議所担当者と私で打ち合わせ。色んな課題をクリアしつつ、目標を設定して、その目標達成に向けて邁進していきます。いやはや密度の濃い時間でとっても勉強になる時間です!宿題を沢山の貰いましたので、次回打ち合わせまでにやっていきます!

 

 

 
 

タイから取材にきていただきました! 三重の酢造り山二造酢

2016-10-19
昨日はタイでフリーペーパー「DACO Japan」と「DACO Thai」を出版しているData & Communique Express Co.,Ltdの沼館さんとカメラマンのWorawntさん、三重大にタイから留学中の学生さんが弊社に取材に来て頂きました。
 

今回は三重県のいろんなところを取材してフリーペーパーでPRしていただけるということです。
お酢を造る工程を見学して頂き、その後、手鞠寿司作りを体験して頂きました。

タイでもお寿司は人気で、日本食が良く食べられているので、生の魚も食べることが出来るそうです。
今回の記事は12月5日にタイで発刊されるそうです。楽しみです!
タイと言えば、現在、モールグループにて弊社の商品を販売して頂いております!タイの皆様是非宜しくお願い致します!

 
弊社では、少人数グループでの「蔵見学+お寿司作り体験」を受け付けております。
ご興味のある方は弊社までご連絡ください。     hello@yamani-vinegar.com
 

 

 
 

6次産業化EXPO終了  三重の酢造り山二造酢

2016-10-18
10月12日から幕張メッセで3日間開催されました「6次産業化Expo」が終了しました。

手作りのブースでお客様をお迎え致しました。皆さん綺麗なPopや装飾ブースを作られている中、こんなにペタペタコピー用紙や手書き模造紙を貼ったブースは他には無いでしょう!逆にこの特色あるブースの方がお客様の目を引き、伝えたい事が良く伝わるのじゃないかと最近では思うようになりました(笑)
お陰様でひっきりなしにお客様にお越し頂き、沢山のお問い合わせやサンプル依頼を頂戴しました。ありがとうございます!順次御礼のご連絡と今後のお打ち合わせを為のご連絡をさせて頂きます。よろしくお願い致します!

 

 

 
 
 
 
 
 
 
山二造酢株式会社
〒514-0811
三重県津市阿漕町津興2476
TEL.059-225-2321
FAX.059-225-2302

●お酢の製造、販売

 

Yamani Vinegar(山二造酢株式会社)

 

 
 
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